08-00. Завтрак в отеле.
09-00. Встреча с гидом в холле отеля. Путевая информация по дороге, пролегающей мимо места, где когда-то была крепость Болховец, а сегодня остались живые свидетели той поры – остатки земляного вала. Продолжая экскурсию, прибываем в село Колотиловка Краснояружского района (81 км ~ 1 час.), где в декабре 2020 года был открыт «Историко-культурный комплекс «Новая Слобода». В бывшем здании администрации села после капитального ремонта разместились 5 экспозиционных залов и кинозал. Залы музея последовательно рассказывают всю историю края от заселения в XVI веке до советского прошлого. В нескольких минутах ходьбы от основного здания комплекса раскинулся живописный ремесленный парк. Он представляет собой этнодеревню в образе старинной слободы XVII в.
В шести хатах-мазанках, окруженных палисадниками, расположились мастерские гончара, бондаря, иконописца, винокура, маслобойщика и мастера лозоплетения. А позади домов гордо возвысились три мельницы-столбянки, одна из которых доступна для посещений.
Дегустация вин и настоек с традиционной закуской в избе винокура.
После экскурсии по избам и обеда, можно принять участие в понравившихся мастер-классах (за доп. стоимость 200 руб.). будут предложены один из нескольких вариантов на выбор:
Изба лозоплетения – изделие из лозы/жгута.
Изба иконописца – роспись иконы/доски
Изба гончара – слепить игрушку/или разрисовать
Изба бондаря – изготовление подставки под горячее/ роспись пряника.
Все изделия можно забрать домой.
13-00. Обед в избе маслобойщика. С традиционным чаем на травах, варениками и медом на десерт.
14-30. Отправление в с. Головчино Грайворонского района (55 км~ 1 час).
Дорога лежит через земли, где в 17 веке находился еще один город-крепость Белгородской засечной черты – Карпов. Историю этого города мы сможем только услышать из уст гида, увидеть же этот город, впрочем, как и некоторые другие города-крепости засечной черты в настоящее время уже невозможно.
Посещение с. Хотмыжск Борисовского района – в прошлом города- крепости Белгородской черты. Осмотр Воскресенского храма, арка дружбы народов, смотровая площадка, Хотмыжское городище – археологический памятник древнерусской культуры.
15-30. Прибытие в с. Головчино.
Экскурсия по одному из интереснейших и вместе с тем загадочных памятников архитектуры. Круглому зданию уже около 200 лет. Это нехарактерная постройка конца XIX в., другого такого примера в русской архитектуре не существует. Необычная объемно-планировочная композиция представляет собой цилиндр в цилиндре. До сих пор ученые спорят о предназначении здания. Сейчас в здании создан музей старинного быта.
16-20. Отправление в обратный путь в Белгород. По дороге в селе Порубежном Борисовского района (27 км ~ 30 мин.) нас ждет посещение удивительного фермерского хозяйства – французские сыры LAIT DELICE в самом сердце Черноземья производит русско-французская семья по рецептам французских мастеров и собственным авторским рецептам. Эти сыры выиграли Всероссийский конкурс и теперь продаются в легендарном гастрономе ГУМ на Красной площади Москвы. Рассказ о производстве, дегустация сыров с вином, мастер-класс по производству изделий из сыра (БЕЛПЕР КНОЛЛЕ, СТРАЧАТЕЛЛА или подобных). Вкусные подарки домашним.
17-45. Возвращение в Белгород (70 км ~ 1час 15 мин.)
Свободное время.
Питание – 2-х разовое (завтрак, обед).
Ночь в отеле.